Lettori fissi

domenica 11 novembre 2012

FINALMENTE QUASI NATALE

EBBENE SI,OGGI STO PER DESCRIVERVI UN QUALCOSA CHE,SICURAMENTE MOLTI DI VOI HANNO FATTO E RIFATTO,MA NON HO RESISTITO.

COME NN HO RESISTITO AD ACQUISTARE IL PANDORO PER POI FARCIRLO CON CREMA DI MASCARPONE  E NUTELLA. PER PRIMA COSA HO FATTO LA CLASSICA CREMA DI MASCARPONE:

            4 UOVA 
4 CUCCHIAI ABBONDANTI DI ZUCCHERO
UN PIZZICO DI SALE.DIVIDETE IL ROSSO DAL BIANCO.UNITE LO ZUCCHERO AL ROSSO FINO A QUANDO NN OTTERRETE UNA CREMA DI UOVA QUASI BIANCA (L'UOVO FA DELLE PICCOLE BOLLICINE) E AGGIUNGETE IL MASCARPONE 
MONTATE A NEVE IL BIANCO CON UN PIZZICO DI SALE (MEGLIO USARE UNA PENTOLA D'ACCIAIO SI MONTANO SUBITO).UNIRLO ALLA CREMA DI MASCARPONE UTILIZZANDO UNA SPATOLA DI LEGNO E CON MOVIMENTI CIRCOLARI DALL'ALTO AL BASSO,AMALGAMARLI BENE.(IN QUESTO MODO LA CREMA RIMANE SOFFICE E GONFIA)

PRENDETE UNA PENTOLINA,E A BAGNOMARIA LASCIATE SCIOGLIERE LA CIOCCOLATA(IO USO LA NUTELLA....)
NEL FRATTEMPO TAGLIATE A FETTINE ORIZZONTALI IL PANDORO.FARCITE UNA FETTA CON CREMA DI MASCARPONE ED UNA FETTA CON LA NUTELLA,LASCIANDO LE FETTE SFALZATE DANDO COSI' L'IMPRESSIONE OTTICA DI UN ABETE.PER FINIRE...POTETE DECORARLA CON CONFETTINI O SEMPLICEMENTE CON DELLO ZUCCHERO A VELO.
UN PAIO D'ORE IN FRIGORIFERO SAREBBERO L'IDEALE PER LASCIAR RAFFREDDARE IL TUTTO.OTTIMO AL PALATO...ATTENTATO ALLA LINEA:)


21 commenti:

  1. è buonissimo il pandoro farcito in questo modo :)

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  2. lo preparo anche io così ha una bella presentazione

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  3. l'ho sempre mangiato liscio però questo mi fa una gola assurda!!!

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  4. Hai ragione anche io lo faccio...non vedo l'ora che arrivi natale

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  5. ma ke meraviglioso panettone, io ci metto anche il gelato!

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  6. Che buonoooooooooooooooooooooooooooooooo!!! stupendo!! x3

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  7. Io l'ho fatto una volta sola con il gelato, ma volgio riprovarci con questa crema che hai fatto tu... Mi viene già l'acquolina in bocca!!

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  8. mmmmmmmm soo ingrasata solo a guardarlo baci elena

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  9. Deliziosa!!!! così non vale eh!!! ho messo mezzo chilo solo leggendo la ricetta!!! ... domani dovrò proprio andare a cercarmi un pandoro!!! ;D

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  10. fantastica idea per natale la proverò sicuramente:)

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  11. buono fatto anche io e davvero una delizia

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  12. e sicuramente tantà bontà ma anche un attentato alla linea...complimenti ! Sono una nuova follower volevo anche dirti W LE MAMME SUPER INDAFFARATE che hanno la forza e la grinta per fare e condividere tante cose buone come queste!
    Congratulazioni!
    Un bacione da Agata di Dolce Vanità

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