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martedì 25 febbraio 2014

VINO CHE PASSIONE:CANTINE DUE PALME

DI CERTO CHIUNQUE DI NOI SA,CHE ACCANTO AD UN BUON PIATTO CI VUOLE UN BUON VINO...ROSSO, BIANCO ,ROSATO, FRIZZANTE ,DOLCE O BRUT  L'IMPORTANTE CHE SIA ADEGUATO.....
NELLE MIE SOLITE RICERCHE INTERNETTIANE ,HO AVUTO IL PIACERE DI INCONTRARE CANTINE DUE PALME UN'AZIENDA DI VITICOLTORI FIN DAL 1989. UNA STORIA FATTA
D'AMORE PER IL TERRITORIO E PRECISAMENTE DELLE ZONE DEL SALENTO A CELLINO SAN MARCO (MI RICORDA ALBANO) .UN PROGETTO PORTATO AVANTI DA ANGELO MACI,TERZA GENERAZIONE DI UNA FAMIGLIA DI VIGNAIOLI CHE, CON COSTANZA E DEDIZIONE ,HA FATTO DI QUESTA REALTA' UNO TRA I COMPLESSI COOPERATIVI PIU' GRANDI E PIU' ATTIVI DELLA PUGLIA E DEL SUD ITALIA.
PENSATE BEN 1200 SOCI CONFERITORI E 2400 ETTARI DI VIGNETI TUTTI LOCALIZZATI NEL TRIANGOLO DI TERRA CHE ABBRACCIA BRINDISI ,TARANTO E LECCE NEL CUORE DEL SALENTO,SONO LA BASE DI UNA PRODUZIONE DI QUALITA'  UNITA A PASSIONE E CAPACITA' DI ANGELO MACI ,PRESIDENTE ENOLOGO DELL'AZIENDA.


GRAZIE AD UNA VISIONE STRATEGICA DI MEDIO E LUNGO RESPIRO E AD UNA TATTICA PRODUTTIVA ATTENTA E SCRUPOLOSA,CANTINE DUE PALME E' RIUSCITA A CREARE UNA REALTA' PRODUTTIVA FORTE E CREDIBILE GENERANDO,DI VENDEMMIA IN VENDEMMIA,VINI CHE OTTENGONO IL FAVORE DELLA CRITICA E DEL PUBBLICO. INFATTI CANTINE DUE PALME E' IL SIMBOLO DELLA PUGLIA D'ECCELLENZA,UN TESTIMONIAL IMPORTANTE DELLA ZONA.


ALLE SOLIDI RADICI SI ASSOCIA UNA GESTIONE OCULATA E STRATEGICA DELL'AZIENDA CHE,PERMETTE DI PROMUOVERE LE PRODUZIONI D'ECCELLENZA SUI MERCATI ESTERI ,AMPLIANDO DI ANNO IN ANNO,LA PLATEA DEI PAESI NEI QUALI E' PRESENTE.  L'AZIENDA E' PROPRIETARIA DI 5 CANTINE .IN UNA DI QUESTE ( QUELLA A SAN PIETRO VERNOTICO (BR)  )  SARA' REALIZZATO UN "WINE RESORT"  CON BEN 29 CAMERE ,UNA GRANDE SALA RICEVIMENTO ED UN CENTRO BENESSERE RICAVATO IN CISTERNE INTERRATE ,UTILIZZATE IN PASSATO PER LA CONSERVAZIONE DEL VINO....VI RENDETE CONTO LA PORTATA DEL PROGETTO???? DA QUI SI EVINCE ANCHE IL COSTANTE AMMODERNAMENTO ,PRESENTE ANCHE TRA I MACCHINARI UTILIZZATI PER LA PREPARAZIONE DEI LORO PRODOTTI.
INSOMMA QUALCOSA DI DAVVERO ECCEZIONALE.....UNITI PER CRESCERE E PER STIMOLARE E RAFFORZARE LA PRESENZA SUL TERRITORIO MA SOPRATTUTTO PER CONSENTIRE A TANTI PICCOLI PRODUTTORI DI ESPRIMERE AL MEGLIO LE LORO POTENZIALITA'.







TANTE LE CERTIFICAZIONI RICEVUTE TRA CUI ,QUELLA CHE MI HA COLPITO DI PIU' , E' QUELLA DELLA CERTIFICAZIONE DEL PRODOTTO CHE, PREVEDE IL MONITORAGGIO  DELLE INFESTAZIONI FINO AL RAGGIUNGIMENTO DI ATTACCHI SOSTENIBILI A SOGLIA ,EVITANDO COSI' L'UTILIZZO INDISCRIMINATO DI ANTIPARASSITARI...UN ULTERIORE CONFERMA DELL'OTTIMA QUALITA' DEI LORO PRODOTTI.



ED ECCOMI QUINDI ORA A MOSTRARVI LE DELIZIE DI CUI LA DITTA HA VOLUTO OMAGGIARMI : TRE BOTTIGLIE DELLE LORO PRELIBATEZZE.....
GUSTI DAVVERO INIMITABILI , FRUTTO DI TANTA PASSIONE......



IL PRIMO VINO SULLA VOSTRA DX E' UN BAGNARA UN VINO BIANCO OTTENUTO CON UVE SELEZIONATE DI FIANO VENDEMMIATE NEL MESE DI AGOSTO. UN VINO DALL'OTTIMO COLOR PAGLIERINO ORO INTENSO. UN MIX DI PROFUMI SI
EVIDENZIANO ALL'APERTURA DELLA BOTTIGLIA......PESCA NOCE,MELA,NOTE DI AGRUMI E DI MACCHIA MEDITERRANEA.OTTIMO COME TANTI I VINI ,DA SERVIRE AD UNA TEMPERATURA 8/10 GRADI. IDEALE COME APERITIVO O CON PIATTI A BASE DI PESCE O PIATTI DI PESCE E VERDURE.
LA TROVATE SUL SITO AL PREZZO DI 9,00 EURO


L'ALTRA BOTTIGLIA DI BIANCO IN FOTO ALLA VOSTRA SX , E' UN SANTA CATERINA  PRODOTTO DA UVE SELEZIONATE DI CHARDONNAY VENDEMMIATE SEMPRE NEL MESE DI AGOSTO. OTTIMO COLORE GIALLO PAGLIERINO COLPISCE SUBITO PER IL SUO
AMPIO E COMPLESSO ODORE. FORTI MIX DI PROFUMI DI FRUTTA MATURA, MIELOSI E VANIGLIATI. UN SAPORE DELICATO ED ASCIUTTO GRAZIE ALLA PRESSATURA SOFFICE E DALL'AFFINAMENTO IN SERBATOI TERMOREGOLATI IN ACCIAIO.
SERVIRLO SEMPRE ALLA TEMPERATURA SOPRACITATA. IDEALE CON CARNE PESCE E VERDURE .
POTETE TROVARLO SUL SITO AL PREZZO DI 6,00  EURO


ED INFINE IL ROSE' ROSALITA  PRODOTTO CON UVE SELEZIONATE DI NEGROAMARO E MALVASIA NERA VENDEMMIATE NELLA SECONDA META' DI SETTEMBRE. COLPISCE MOLTO IL COLORE DI QUESTO VINO,UN ROSA MOLTO CARICO.UN PROFUMO GRADEVOLE INVADE L'ARIA ALL'APERTURA DELLA BOTTIGLIA.DECISAMENTE
INCONFONDIBILE. SERVITO FRESCO E' IDEALE PER PRIMI  PIATTI ,ZUPPE DI PESCE E CARNI DECISAMENTE BIANCHE. TROVATE ANCHE LUI NEL  SITO AL PREZZO DI 6,00 EURO.

QUINDI CHE ALTRO AGGIUNGERE DOPO QUESTO TOUR DI SAPORI E COLORI???PASSATE A TROVARLI ANCHE SULLA LORO PAGINA FACEBOOK DOVE OLTRE A RIMANERE AGGIORNATI SU EVENTI E STAND ,POTRETE LEGGERE DI ALTRI CHE HANNO AVUTO IL PIACERE DI APPREZZARE LE OTTIME QUALITA' DI QUESTI ED ALTRI VINI.....GRAZIE A CANTINE DUE PALME PER QUESTA OTTIMA OPPORTUNITA'.

36 commenti:

  1. Sempre piu' il mercato dei vini Italiani sta prendendo piede e sta ricevendo delle richieste dall'Estero , anche quest'Azienda che citi , propone dei vini d'eccellenza , mi piace la loro storia fatta di duro lavoro...e sacrifici ma piena di soddisfazioni e meriti!

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  2. Mi piace il tuo articolo mette in evidenza la storia dell''azienda e le soddisfazioni! I vini mi incuriosiscono andrò a vedere il sito sicuramente

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  3. quante cantine di vino che non conosco, mio marito è un appassionato, amo il vino e se lo gusta volentieri, dobbiamo conoscere meglio questa cantina

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  4. non conoscevo proprio questo vino sembra proprio ottimo grazie per le preziose info

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  5. mmm quanto mi piacerebbe abbinare una bella bottiglia di Bagnara due palme ad un mio tipico piatto di verdure :) non ho ancora avuto il piacere di provare questi prodotti ma adoro i prodotti pugliesi e li provo sempre con piacere!

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  6. interessantissimi questi vini... mi piacerebbe proprio provarli!

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  7. Mi sto approcciando a piccoli passi nello scoprire il favoloso mondo dell'enoteca, questi vini che ci hai presentato mi piacerebbe molto assaggiarli, eccellenti

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  8. ..dei vini totalmente nuovi per me!!! io non sono una vera intenditrice di vini, ma questi mi sembrano ottimi e mi piacerebbe tanto provarli!!!

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  9. NON CONOSCEVO QUESTI VINI SEMBRANO BUONISSIMI IO ADORO IL VINO BUONO VADO SUL SITO PER SAPERNE DI PIù

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  10. io adoro accompagnare i miei pasti con dell'ottimo vino, seguirò i tuoi consigli e proverò presto anche questo vino!

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  11. Che bei vini, non conoscevo questa Cantina e la consiglierò di certo al mio Papà che ama molto scoprire e sorseggiare nuovi vinelli.

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  12. Che bel brand non conoscevo questa bella azienda e mi piacerebbe davvero assaggiare questi vini, grazie per la segnalazione.

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  13. Adoro i vini e mi piace scoprire nuovi brand, visiterò questo sito e vedere tutti i loro bei prodotti.

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  14. Non sono una grande estimatrice di vini ma questi mi sembrano ottimi. Sicuramente da conoscere

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  15. ciao cara non ho ancora provato questo vino ma conosco il marchio e la qualità tu mi dai un ulteriore conferma, grazie e a presto!

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  16. che soddisfazione per noi italiani avere questi vini :)

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  17. conosco bene quest'azienda,confermo la sua qualita' che è eccellente

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  18. I vini non sono la mia passione nel senso che non amo berli ma li uso in tutte le mie preparazioni e il piatto recepisce il gusto se il vino è buono

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  19. Non conoscevo questo brand ma da come ne parli sembrano prodotti ottimi le devo provare anche io grazie dei consigli

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  20. mai sentito questo vino,ma sara' sicuramente buono,giro la pagina a mio suocero che va sempre in cerca del buon vino

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  21. Adoro il buon vino da accompagnare ad una buona pietanza,soprattutto se è made in italy

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  22. Sembra un buon vino made in italy dalla tua descrizione ,a mio marito piacerebbe di sicuro degustarli!

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  23. Amo il buon vino e non conoscevo questa cantina ma dalla tua presentazione sembrano dei ottimi vini e mi piacerebbe degustarli

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  24. io questa cantina ce l'ho sotto casa e amo il loro vino. Lo regalo spesso ai compleanni :)

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  25. Sarei molto curiosa di provare rosalita, il prezzo è anche ottimo quindi magari mi memorizzo il sito così faccio degli ottimi acquisti ;)

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  26. di solito noi beviamo il vino solo in occasioni speciali o quando abbiamo amici a cena ,sarò ben felice di provare questo se sei tu a raccomandarlo :)

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  27. devono essere davvero molto ma molto buoni questi vini, posso solo immaginare il loro gusto e profumo, da provare assolutamente.

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  28. Un buon bicchiere di vino non manca mai sulla mia tavola, ma per accompagnare pesce, antipasti e dolci prediligo il rosato e questo Rosalita deve essere ottimo

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  29. Io ogni tanto mi concedo l'assaggio di un buon vino da accompagnare ai miei piatti speciali... non deve mai mancare un buon bianco in caso di menù di mare, perciò il Bagnara lo assaggerei volentieri. Interessante la Cantina Due Palme.. grazie per averla suggerita. ciao

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  30. Non bevo molto ma ogni tanto per accompagnare una buona pietanza ci vuole. Mi piace molto il vino bianco anche se a detta di chi se ne intende, quello rosso è sempre il migliore. Chiedo a mio marito quale preferisce.

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  31. Sai, ultimamente in casa nostra -grazie ad un regalo- abbiamo scoperto il rosè, che per qualche ignota ragione mio marito aveva sempre snobbato.
    Quindi ora sarei curiosa di assaggiare il Rosalita che proponi, lo immagino davvero buono :-)

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  32. Non ho mai visto questi vini, io non sono bevitrice di vino però mi piace accostarli ai miei piatti per la mia famiglia, questi vorrei tanto farglieli provare! Vado nel sito a vedere un po :-)

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  33. Una cantina che non conoscevo ma che non mancherò di provare! Colpisce subito per le sue bottiglie estremamente curate ed eleganti, s'intuisce subito che si tratta di vini di estrema qualità!!

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  34. conosco bene questa cantina perchè per motivi di lavoro ho soggiornato nel loro albergo adiacente allo stabilimento.....una meraviglia!
    E' da un po che non acquisto i loro vini....oggi mi faccio un giretto in enoteca!

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  35. Non conoscevo questa cantina i loro vini sembrano di alta qualità li devo provare grazie, mi ispira molto il rosé ci devo fare un pensierino...

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  36. Una Cantina che non conoscevo, mi ispira molto il Rosè Rosalita, mi piace concedermi un buon bicchiere di vino mentre mangio, vado ad informarmi :-)

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